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网红鲍师傅雇人排队被拆穿 两家“鲍师傅”同时发声

时间:2018年05月26日 03:19   来源:中国之声   作者:叶攀  

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网红鲍师傅雇人排队被拆穿,两家“鲍师傅”同时发声:我才是真的!


据中国之声《新闻纵横》报道:前不久“网红店”鲍师傅糕点武汉店被曝光雇人排队聚拢人气。之后鲍师傅道歉,称下不为例。但就在这时,另一家“鲍师傅”也出现了,说雇人排队的鲍师傅是山寨,他们才是正宗,而且从来没雇人排过队,店铺门口的长龙都是真实的。


其实,两家鲍师傅的品牌之争由来已久,一个注册了图片商标,一个注册了文字,谁才是真正的鲍师傅?


​网红店雇托排队引出真假“鲍师傅”之争

近日武汉媒体调查发现,一家挂着“鲍师傅”招牌的糕点店,有人组织排队,制造生意“火爆”的假象。事件曝光后,武汉市工商部门展开调查,发现涉事的挂有“鲍师傅”招牌的糕点店,字号名称是“武汉市江汉区创新食品经营部”。为提高店铺知名度,雇佣排队购买人员,从而造成客人多的假象,误导消费者进行购买。


但一家鲍师傅的问题,却引来了两家企业声明:


5月22日,涉事店面所属的企业,注册有“鲍师傅”餐饮服务品牌的北京易尚餐饮管理有限公司在网上发布道歉声明,表示对此事负有不可推卸的责任,但同时表示:“只是这一家店的行为,不代表其他店?!?/p>

5月24日,成功注册了“鲍师傅”糕点产品商标的北京鲍才胜餐饮管理有限公司,发表声明,称“此次事件为北京易尚餐饮管理有限公司旗下加盟店所为,涉事的‘鲍师傅’糕点店是山寨侵权店,并非我公司旗下门店?!?/p>

一个排队事件引出两家鲍师傅,让顾客“傻傻分不清楚”。


两个“鲍师傅”分别有何来头?


注册糕点的鲍才胜餐饮管理有限公司工作人员胡武科告诉记者,他们才是最早的“鲍师傅”,创始人鲍才胜2004年在北京创业时,就已经靠“肉松小贝”这款产品打出了名号,其他的“鲍师傅”历史都没他们悠久:


经过了11年的发酵,在北京形成了有14家自己的直营店,那个时候他一直是个体工商户。其他的现在的假冒鲍师傅糕点,他能够找得到的历史?您的第一家店什么时候开的?开在哪里?经营状况怎么样?


而此次组织人排队的易尚餐饮旗下“鲍师傅”,是从一位名为鲍海兵的糕点师那里买来的商标,易尚餐饮认为,“鲍师傅”并不是知名品牌,也不是驰名商标,只是一个通用称呼,他们进行了餐饮经营类注册,完全合法。


两家鲍师傅的最大区别在于,前者商标只有“鲍师傅”三个字,只开直营店,全国只有30多家。后者由易尚餐饮管理的“鲍师傅”,以鲍海兵头像、拼音、“鲍师傅”三个字为餐饮类商标。全国有300多家加盟店。


两个鲍师傅互告侵权,结果如何?


这样,注册了糕点的鲍师傅认为,易尚餐饮利用餐饮类商标做糕点生意,属于侵权,胡武科解释到:“鲍海兵跟我们鲍才胜没有任何关系,只是两个自然人,而它所拥有的餐饮服务,我不是说他不能用,如果他写鲍师傅餐饮,没问题。但是事实上他用的是餐饮的商标,却全国各地在做糕点零售。而侵害了我们15年之前我们经营的方式?!?/p>


​胡武科告诉记者,鲍才胜创业初期,都是以个体工商户的方式经营,的确没想到注册商标、防范侵权的情况,想起注册商标时,只能注册糕点类的三个字。如今他们面对全国各式各样的鲍师傅,侵权案,要一件一件打,非常耗费精力:


个体工商户,到后期我们才意识到,我们在注册公司的时候已经被人抢注了,这个是事实,这也是可以。这是个教训,起诉他们,也只是无奈我们公司要做这个维权的动作,实际上要有很大的投入,只有以店养诉,开到哪里,我们可能只能以这个店的经营情况,要不然这是一笔巨大的开支。


目前,鲍才胜的企业已经在杭州、天津两地赢下了官司,当地的山寨鲍师傅被判停止使用“鲍师傅”字样。


然而易尚餐饮公司表示,自己的公司的商标是明显带有鲍海兵鲍师傅本人头像LOGO的,与鲍才胜无关。而且自己注册了“鲍师傅”餐饮商标,卖糕点的鲍师傅如果销售餐饮和咖啡,则是对自己的侵权。


专家:法律更倾向于打击混淆商品与服务来源的一方


这场鲍师傅之间的对决,一方拥有餐饮类商标,一方拥有糕点类的产品商标,都说自己才是正宗的,全国姓鲍、做餐饮或糕点的师傅也许不在少数,目前两家公司已经互相起诉对方侵权,到底谁有道理?知识产权律师游云庭告诉记者,两位“鲍师傅”的争端,要从核心产品、运营时间、经营手段三个维度分析:“本案要看鲍师傅的核心产品肉松小贝是通过谁的努力,最早在市场上获得好评?另外要看手段,法律更倾向于?;こ鲜稻?,要看双方手段是否正当?有谁在不正当地取得别人的经营成果?从这几个角度来看,我认为,是做红肉松小贝的第30类拥有者,卖糕点的鲍师傅更占上风?!?/p>

游云庭律师认为,法律更倾向于打击混淆商品与服务来源的一方,餐饮店如果用鲍师傅三字经营餐馆可以,但如果主要用来卖糕点,则有可能涉嫌侵权:“双方到底有没有在正确的范围里使用自己的商标?还是挂羊头卖狗肉或者攀附别人的品牌?我们更倾向于打击的,是混淆商品与服务来源的人。如果你是一家餐馆叫鲍师傅,你在餐厅把肉松小贝作为产品之一来卖,这没问题,但如果你把它作为自己主要的产品,就会很容易被认为是混淆商品,有被判侵权的风险?!?/p>

​餐饮业内人士:产品及服务才是经营之本


网红餐饮时代,由于互联网传播特性,一家店火了之后往往全国知名,消费者蜂拥而至,直营店接纳量有限,但需求巨大,催生了很多利益空间。有投机取巧的商家就迅速跟风,或抢注商标开放加盟,或就地改换招牌。尤其在社交网络的助推下,消费者跟风拔草成了一种时尚,吃什么不重要,有噱头更重要,这也促使一些商家认为:“做餐饮就得赚快钱?!币坏┮豢畋烦鱿?,就会引发全国“山寨”的奇景。甚至还有商家认为,山寨纠纷形成话题热点,对品牌热度有所提升。


部分追求短期效益的网红店为维持热度,甚至通过雇人排队、黄牛代购等,故意造成人气很火的热闹景象,买到的人更觉得物有所值,迎合和刺激这种大众消费心理。


武汉餐饮协会人士表示,餐饮业要想经营长久,仍需要专注产品及服务,赚快钱模式存在较大风险,靠瞬间构建的虚假人气来支撑场面,终究难以走远。


记者:任梦岩、左艾辅

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